Une visite de Dubrovnik ne saurait être complète sans une promenade le long de ses spectaculaires remparts, les plus beaux du monde et la plus grande fierté de la ville. Bâtis entre les XIIIe et XVIe siècles, ils demeurent intacts. Une balade sur les remparts offre une vue sublime sur la ville et la mer. Ces remparts, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1979, sont une véritable merveille architecturale, préservée impeccablement et d’une beauté intemporelle, faisant d’eux l’une des attractions les plus emblématiques de la ville. Alors, prévoyez une visite tôt le matin ou au coucher du soleil pour profiter pleinement de cette expérience unique !

Le fort Lovrijenac, également connu sous le nom de forteresse Saint-Laurent, est un joyau médiéval qui protège la ville de Dubrovnik depuis le XIème siècle. Construit sur un rocher abrupt de 37 mètres de haut, Lovrijenac était essentiel pour défendre la partie occidentale de Dubrovnik contre les attaques terrestres et maritimes. Selon la légende, les Vénitiens prévoyaient de construire une forteresse sur ce rocher pour conquérir la ville, mais les citoyens de Dubrovnik ont agi plus rapidement et ont érigé la forteresse avant leur arrivée. Celle-ci possède une cour quadrilatérale avec des arcs puissants et trois terrasses offrant des parapets solides. Le plus grand canon, surnommé “Gušter” (le Lézard), sculpté avec finesse, n’a jamais été utilisé et repose désormais au fond de la mer. Lovrijenac offre une vue imprenable sur la vieille ville de Dubrovnik et les environs. C’est un incontournable pour les amateurs d’histoire et de panoramas à couper le souffle.

La Stradun, également connue sous le nom de Placa, est la rue principale de Dubrovnik. Cette artère piétonne pavée de calcaire s’étend sur environ 300 mètres à travers la vieille ville, la partie historique entourée des remparts de Dubrovnik. Stradun relie les deux portes de Dubrovnik, du Pile à la porte Ploče. Elle est la plus belle rue de la ville et a été choisie comme toile de fond pour la célèbre “Marche de la Honte” de Cersei dans “Game of Thrones”. Pendant la guerre d’indépendance croate, Stradun a été partiellement détruite par les bombardements de 1991, mais elle a été restaurée depuis. Stradun abrite de nombreux monuments emblématiques tels que la Grande Fontaine d’Onofrio, le monastère franciscain, le monastère dominicain, l’entrée des murs, le Palais Sponza et l’église des Jésuites. C’est également l’endroit idéal pour faire du shopping, manger dans des restaurants et flâner en terrasse.

Le monastère dominicain de Dubrovnik, également connu sous le nom de monastère Saint-Dominique, est un trésor historique situé entre le Palais Sponza et la Porte Ploče, au cœur de la vieille ville. Fondé au XIIIe siècle, le monastère dominicain a été construit sur deux siècles. Il mélange les styles roman, gothique et baroque. Après le séisme dévastateur de 1667, une grande partie de sa façade a été reconstruite. Son cloître, entouré d’arcs, d’orangers et de palmiers, abrite un puit en pierre qui était la seule source d’eau potable pendant le siège de Dubrovnik lors de la guerre d’indépendance. Le musée du Monastère abrite des manuscrits anciens, des sculptures religieuses et des peintures des XVe et XVIe siècles. Vous y trouverez des œuvres signées par certains des peintres les plus importants de l’histoire de Dubrovnik. Le clocher du monastère est devenu un symbole de la ville, et sa visite est un voyage dans le temps à travers l’art et l’histoire.

Pour profiter d’une vue panoramique sur l’ensemble de la ville et de ses remparts, rien de mieux que de prendre de la distance en roulant quelques minutes en direction de l’aéroport de Dubrovnik. Vous atteindrez ainsi l’un des plus beaux points de vue du pays, celui qui est tellement apprécié des photographes professionnels. Paysage de carte postale assuré !

La vieille ville de Dubrovnik est magnifique en soirée mais les températures y sont étouffantes et les bars pleins à craquer. Si vous voulez passer une soirée sympathique avec les locaux, nous vous recommandons le quartier d’Uvala Lapad. En plus des nombreux restaurants, bars et petites boutiques de souvenirs, vous pourrez profiter de l’air marin rafraîchissant tout en vous promenant le long de la mer.

Envie de découvrir d’autres horizons et de prendre le large ? Pour cela, rien de mieux que de partir à la découverte des îles Elaphites composées des îles de Kolocep, Lopud et Sipan. Pour y accéder, vous pourrez réserver une excursion organisée à la journée, louer un bateau/taxi ou encore vous y rendre en ferry.

Vous en avez assez des sorties culturelles et des bains de soleil ? Envie d’un peu d’authenticité ? Rendez-vous au marché local de Gruz, situé près du port du même nom. Vous y trouverez poissons, crustacés, viandes, fruits et légumes de producteurs locaux venant des environs de Dubrovnik, des îles Elaphites mais également des plaines de Bosnie Herzégovine. Fraîcheur garantie !

Les transports en commun sont hors de prix à Dubrovnik. Heureusement, la ville est assez petite et les différents quartiers accessibles à pied, à condition d’apprécier les balades. Ainsi, le port de Gruz est accessible à 20 minutes à pied du centre historique, Uvala Lapad à 15 minutes de Gruz etc… Le plus grand avantage de faire les trajets à pied est qu’il est possible de prendre le temps d’admirer les paysages et de tomber sur des endroits peu touristiques charmants !

Vous pensez avoir fait le tour de Dubrovnik ? Alors direction le Monténégro, petit pays aux trésors bien cachés situé à 1h30 de Dubrovnik. Vous pourrez y découvrir le centre-ville de Herceg – Novi, le fjord de Kotor et sa charmante petite ville inscrite à l’UNESCO, les belles plages de sable fin de Budva. Une ambiance bien différente de celle de Dubrovnik !